Domates Sos Yapımı
Domates karışımı, makarnalardan pizzalara kadar birçok yemekte kullanılabilir. İşte evde basitçe yapabileceğiniz bir domates sosu tarifi:
Malzemeler:
4 adet olgun domates
2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
1 tatlı kaşığı toz şeker
Fesleğen yaprağı (opsiyonel)
Hazırlanışı:
Domatesleri rendeleyin veya blenderdan geçirin.
Sızma yağı bir tavada ısıtın ve ince doğranmış sarimsakları ekleyin.
Sarımsaklar hafifçe kavrulduktan sonra blenderdan geçmiş domatesleri ekleyin.
Tuz, pul biber ve toz şekeri ekleyin.
Sosu kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
Taze fesleğen ile süsleyerek servis yapın.
Beşamel Sos Yapımı
Beşamel sos, bilhassa lazanya ve çeşitli makarnaların olmazsa olmazıdır. İşte basit bir beşamel sos tarifi:
Gerekli Sos tarifleri Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı inek sütü
Tuz, karabiber ve muskat
Hazırlanışı:
Tereyağını bir kapta eritin.
Unu ekleyin ve devamlı karıştırarak kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve devamlı karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Sofra tuzu, pul biber ve muskat rendesini ekleyin.
Karışımı kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
Kullanıcı Yorumları
"Domates karışımını denedim ve gerçekten çok lezzetli oldu. Pastamın üzerine döktüm ve tüm aile çok beğendi. Mutlaka öneririm!" - Elif A.
"Beşamel karışımını ilk kez evimde yaptım ve sonuç harikaydı. Lazanyamın içinde mükemmel bir uyum sağladı. Yapım için teşekkürler!" - Ahmet K.
Sos yapımları, yiyeceklerinize farklı bir boyut kazandırmak ve tat katmak için mükemmel bir yoldur. Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu karışımlar ile yemeklerinizi ziyafete çevirebilirsiniz. Afiyet olsun!